家庭在使用冰箱的时候，一定要掌握好使用常识，不仅保证延长冰箱的使用寿命，更能吃到新鲜健康的食物，那么冰箱内存储食物时需要注意哪些问题呢？下面就由点点来生活管家带着大家一起来了解一下吧！
一、水果类：若把香蕉放在12℃以下的地方贮存，会使香蕉发黑腐烂；若将荔枝在0℃的环境中放置一天，即会使其表皮变黑，果肉变味；热带水果由于害怕低温，不适宜放在冰箱里，如果冷藏，反而会“冻伤”水果，令其表皮凹陷，出现黑褐色的斑点，不仅损失营养，还容易变质，未熟的水果，则更不能放进冰箱，否则很难正常地成熟起来。
二、蔬菜类：西红柿经低温冷冻后，肉质呈水泡状，显得软烂，或出现散裂现象，表面有黑斑、煮不熟、无鲜味、严重的则腐烂；黄瓜、青椒在冰箱中久存，会出现冻伤、变黑、变软、变味，黄瓜还会长毛发粘，因为冰箱里存放的温度一般为4℃-6℃左右，而黄瓜贮存适宜温度为10℃-12℃，青椒为7℃-8℃，因此不宜久存。点点来生活管家
叶子菜冷藏后比较容易烂，最好不要挨着冰箱放；白菜、芹菜、洋葱、胡萝卜等的适宜存放温度为0℃左右；茄子的适宜存放温度为7.2℃-10℃之间；南瓜适宜在10℃以上存放。
三、零食类：巧克力放进冰箱在拿出来后，表面容易出现白霜，不但失去原来的醇香口感，还会利于细菌的繁殖，储存巧克力的最佳温度是5℃-18℃，夏天室温过高时，可先用塑料袋密封，再置于冰箱冷藏室储存，取出时别立即打开，让它慢慢回温至室温再食用。
四、食物类：火腿放入冰箱低温贮存，其中的水分就会结冰，脂肪析出，火腿肉结块或松散、肉质变味、极易腐败；面包在烘烤过程中，面粉中的淀粉直链分部已经老化，这就是面包产生弹性和柔软结构的原因。随着放置时间的延长，面包中的支链淀粉的直链部分慢慢缔合，而使柔软的面包逐渐变硬，这种现象叫“变陈”，“变陈”的速度与温度有关，在低温时(冷冻点以上)老化较快，而面包放冰箱中，变硬的程度来得更快。点点来生活管家
一、水果类：若把香蕉放在12℃以下的地方贮存，会使香蕉发黑腐烂；若将荔枝在0℃的环境中放置一天，即会使其表皮变黑，果肉变味；热带水果由于害怕低温，不适宜放在冰箱里，如果冷藏，反而会“冻伤”水果，令其表皮凹陷，出现黑褐色的斑点，不仅损失营养，还容易变质，未熟的水果，则更不能放进冰箱，否则很难正常地成熟起来。
二、蔬菜类：西红柿经低温冷冻后，肉质呈水泡状，显得软烂，或出现散裂现象，表面有黑斑、煮不熟、无鲜味、严重的则腐烂；黄瓜、青椒在冰箱中久存，会出现冻伤、变黑、变软、变味，黄瓜还会长毛发粘，因为冰箱里存放的温度一般为4℃-6℃左右，而黄瓜贮存适宜温度为10℃-12℃，青椒为7℃-8℃，因此不宜久存。点点来生活管家
叶子菜冷藏后比较容易烂，最好不要挨着冰箱放；白菜、芹菜、洋葱、胡萝卜等的适宜存放温度为0℃左右；茄子的适宜存放温度为7.2℃-10℃之间；南瓜适宜在10℃以上存放。
三、零食类：巧克力放进冰箱在拿出来后，表面容易出现白霜，不但失去原来的醇香口感，还会利于细菌的繁殖，储存巧克力的最佳温度是5℃-18℃，夏天室温过高时，可先用塑料袋密封，再置于冰箱冷藏室储存，取出时别立即打开，让它慢慢回温至室温再食用。
四、食物类：火腿放入冰箱低温贮存，其中的水分就会结冰，脂肪析出，火腿肉结块或松散、肉质变味、极易腐败；面包在烘烤过程中，面粉中的淀粉直链分部已经老化，这就是面包产生弹性和柔软结构的原因。随着放置时间的延长，面包中的支链淀粉的直链部分慢慢缔合，而使柔软的面包逐渐变硬，这种现象叫“变陈”，“变陈”的速度与温度有关，在低温时(冷冻点以上)老化较快，而面包放冰箱中，变硬的程度来得更快。点点来生活管家